春季喝什么湯最好 這幾種湯必喝

作者: 毛佟  2020-02-15 18:47 [查查吧]:www.7302703.live

  春季潮濕,我們應當多喝一些營養湯水,那么你知道春季喝什么湯最好嗎?春季喝什么湯最滋補?一起了解一下。

  春季喝什么湯最好

  烏雞菌菇湯

  材料:烏雞半只(約300克),茶樹菇20克,白玉菇20克,羊肚菌20克,杏鮑菇20克,枸杞少許。

  做法:烏雞洗凈切塊,清水泡20分鐘,將水瀝干。將全部材料放入鍋內,加清水1500毫升,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調味。

  功效:春天易上火痰多,此湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。

  胡蘿卜豬肝湯

  原料:胡蘿卜,豬肝,各種調味品(因為午后的豬肝其實已經生成了很多不利于健康的物質,所以豬肝盡量選擇那些新鮮的。

  做法:把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈,然后把豬肝成切成片越薄口感會越好,把胡蘿卜切成絲,鍋里用燒開水備用,等水開的時候再把胡蘿卜放進走煮,后放豬肝,因為豬肝比胡蘿卜容易煮爛。

  功效:補血,明目,養肝,由其是適用于春季肝火旺的問題,對緩解春困,預防頭暈腦花等都能起到一個很好的食補的作用。

  蘭花雞肉湯

  材料:蘭花若干,雞肉半只,雞蛋一個。

  做法,把雞肉切成塊備用,再把姜,大蒜,這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯里煮,煮沸后加放調味品,燉半個小時,等到要出鍋的時候在放入蘭花就可以了。

  功效:養肝補血,由其是春季的時候更能促進肝臟的健康,蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養生食用。

春季喝什么湯最好 這幾種湯必喝
 春季喝什么湯最好 這幾種湯必喝(圖片源于攝圖網)

  豬肉枸杞湯

  材料:豬肉,枸杞,香油,鹽。

  做法:把豬肉洗干凈,切成片,枸杞子洗干凈,然后在鍋里燒開水(當然了如果你想保持湯底的清香的話,也可以在冷水就把豬肉,枸杞子一起放進去,豬肉,枸杞子放進后在開20分鐘左右就可以了。如果香要有更好的口感,也可以放入香油。

  功效:益氣,滋補,養肝,促脾胃健康,由其適合那些經常會有腰酸痛痛問題的患者食用。

  苦瓜皮蛋鯽魚湯

  材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚一斤。

  做法:苦瓜洗凈切開,挖去瓤和籽,切塊;皮蛋洗凈去殼,切塊;洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內黑膜,瀝干水分;熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嘗。

  功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。

  沙葛豬骨湯

  材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。

  做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時;豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

  功效:清熱祛濕,健脾開胃

  以上就是“春季喝什么湯最好 這幾種湯必喝”的內容分享啦,希望對你有所幫助哦。

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